Hozzávalók: 45 dkg túró, 5 dl tejszín, 2 dkg cukor + folyékony édesítőszer, 10 dkg margarin, 20 dkg babapiskóta, 2 csom. vaníliás pudingpor, 1 l tej, gyümölcs (kivi, őszibarack, málna, narancs - ami éppen van). A babapiskóta áztatásához meggylé.

A túrót összekeverjük a cukorral, édesítőszerrel, és a készre főzött pudinggal, margarinnal, majd hozzáadjuk a felvert tejszínt. Jénaiba egy sor babapiskótát rétegezünk, melyet meggylével előzőleg beáztattunk. Rákenünk egy vékony réteg krémet, majd gyümölcs kerül rá, utána ismét krém, majd babapiskóta, krém és a tetejét gyümölccsel díszítjük. Készíthetjük fagylaltos kelyhekbe is, ha vendéget várunk, úgy gusztusosabb. A kész süteményt hűtőben jól lehűtjük.

Gyorsan elkészíthető, nagyon finom desszert.

 

... Tovább »

Húsvétkor az idén kevés idő volt a tojásfestésre, ezért megpróbáltuk a decupage technikával díszíteni a kifújt tojásokat. Ez lett belőle.

Hozzávalók: 30 dkg liszt, 10 dkg zsír, 15 dkg darált tepertő, 1 tojás sárgája, sütőpor, kb.1-1,5 dl tej, só, köménymag és 1 tojás a kenéshez.

Tejben feloldjuk a sütőport, majd hozzáadjuk a lisztet, zsírt, darált tepertőt, tojást, sót és összedolgozzuk. A tésztát fél ujjnyi vastagra nyújtjuk, megkenjük tojással, beszórjuk a köménymaggal és rudakat szaggatunk belőle. Előmelegített sütőben szép pirosra sütjük.

 

Szükséges eszközök: decupage ragasztó, szalvéta, ecset.

Hozzávalók:


Cukormáz: 1 tojás fehérje, 15 dkg cukor.

Hozzávalók:

1 liter tej
2 dl búzadara
8 dkg cukor
2 tojássárgája
babapiskóta
12,5 dkg margarin
4 dl tejszín
1 tábla ét-  vagy tejcsokoládé
áztatáshoz: kevés tej és rumaroma

Elkészítés:
A tojássárgákat, a búzadarát, 6 dkg cukrot az 1 l tejben felfőzzük, kihűtjük, majd összedolgozzuk a margarinnal és ízlés szerint folyékony édesítőszerrel.
A tejszínt verjük kemény habbá 2 dkg cukorral, majd reszeljünk bele fél tábla étcsokit, óvatosan keverjük össze.
Egy jénai tál aljára letesszük a rumos tejbe áztatott babapiskótákat, erre jön egy réteg grízes krém, egy réteg csokis tejszínhab. Ezután megint egy sor rumos- tejes babapiskóta, grízes krém, végül a maradék csokis tejszínhab. Tetejére ráreszeljük a maradék fél tábla étcsok ... Tovább »

Birsalmából is készítettem rostos üdítőt. Fantasztikusan finom lett. Érdemes kínlódni vele, igaz a birsalmapucolás nem éppen leányálom, de megéri a fáradságot. A recept korábbi bejegyzésemnél megtalálható.

Hozzávalók (2 személyre): 2 db padlizsán, 1 kis fej vöröshagyma vagy lilahagyma, 4 db csirkemáj, diónyi zsír, bors, só.

A padlizsánokat megmossuk, végüket levágjuk, majd félbevágjuk. Tűzálló tálba helyezzük a félbevágott végeikkel felfelé, egy kis vizet öntünk alájuk, majd lefóliázva puhára sütjük kb. 20-25 perc alatt (légkeveréses sütő, alsó-felső sütés 170 fok). Amíg sülnek a padlizsánok, addig az apróra vágott hagymát megdinszteljük és hozzáadjuk a feldarabolt (nem kell nagyon apróra vágni, mert összetörik) csirkemájat. A megpuhult padlizsánok belsejét kikaparjuk és hozzákeverjük az előkészített töltelékhez. Ízesítjük sóval, borssal (nem kell tőle sajnálni, mert nagyon illik hozzá). A padlizsánokba visszakanalazzuk a kész tölteléket, meghintjük reszelt sajttal és visszarakjuk a sütőbe annyi időre, amíg a sajt ráolvad és megpirul.

Nagyon finom k ... Tovább »

Megtekintések száma: 32736 | Hozzáadta:: Böbsike | Dátum: 2013.Aug.14

Hozzávalók:
25 dkg túró, 3 evőkanálnyi kókuszreszelék, 0,5 dl növényi tejszín, 2 evőkanál porcukor, 1 citrom héja, 10 dkg darált keksz.

A hozzávalókat összedolgozzuk és golyókat formálunk. A golyók belsejébe pirított mandulát vagy meggyet rakunk, majd kókuszreszelékbe megforgatjuk.